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3月31日上午，平谷區北寨杏花節正式開幕，以“樂享嘉年華之 春歸大地”為主題的系列活動也同步啟動。

北京廣播電視臺記者 武奕：我現在是在平谷區南獨樂河鎮首屆北寨杏花節的主會場，作為一大亮點，今年的北寨杏花節上，特別設置了咖啡集市，來自“中國咖谷普洱”原產地的5家普洱咖啡企業，帶著他們的特色咖啡在活動主會場與大家見面。游客賞花的同時，還可以細細品嘗普洱咖啡的獨特風味。

云南普洱多嚞咖啡主理人 程健：我們是來自云南普洱，然后我們家的咖啡是在孟連山區的。首先的話我們的海拔是在1300到1800。然后這邊的咖啡豆的話我們目前在推手沖類的精品咖啡豆，也就是說它這樣品鑒下來的話會有更多的咖啡豆的風味，會有一些花果香，還有一些堅果和巧克力的醇厚度會比較高。

云南普洱大象咖啡莊園主理人 萬宇：咖啡中有個很重要的環節，就是我們需要把它從堅果處理成生豆，然后它其中有個發酵過程，我們會更注重這個部分，去通過各種各樣不同的發酵，讓咖啡擁有更復雜多變的一個口感變化。

北京廣播電視臺記者 武奕：在杏花節嘉年華活動現場，不僅有文藝演出、特色美食、后備箱集市、兒童娛樂等系列活動，還有深受喜愛的漢服體驗。您還可以在特色打卡點拍照留念，記錄下在萬畝杏花海的美好瞬間。

平谷區南獨樂河鎮宣傳委員 高媛媛：游客暢游在萬畝杏花林中，品一杯香濃的咖啡，感受不一樣的農耕文化。擁有中國紅杏第一村的南獨樂河鎮，攜手中國普洱，希望通過杏花與咖啡的邂逅，促進農文融合，擦亮幸福獨樂河的品牌，將我鎮打造為首都市民京東賞春踏青、賞花休閑的打卡新地標。

北京廣播電視臺記者 武奕：在這里給您再推薦一下，萬畝杏花海中，專門設置了三公里 徒步小環線，沿途杏花爛漫，綠植覆蓋率高達85%。您不妨趁著周末帶家人一起，來北寨杏花節親近大自然。這是記者武奕、龔飛從現場發回的報道。

編輯：周俊皓

責編：趙欣

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