1、木瓜花生排骨湯

(資料圖)

2、食材：此湯取鮮木瓜一個(gè)(約500克)，干鮮花生100克，鮮排骨250克，香精適量。

3、做法：新鮮木瓜洗凈，去皮去核，切成厚片備用。新鮮花生仁用清水洗凈去雜質(zhì)，新鮮排骨用清水洗凈去血漬，切成粗片，加入精鹽拌勻。然后將上述湯料放入湯鍋中，加入適量清水，先用武火，再用文火煮。將花生煮至熟透變軟。

4、功效：此湯能清熱解暑，潤(rùn)膚通便。

5、木瓜豬腳湯

6、材料：木瓜一個(gè)，豬腳一個(gè)，黃豆四兩，蔥，姜，料酒少許。

7、做法：1。豬蹄刮皮洗凈，切塊，沸水汆燙去腥。

8、2.燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，加入蔥、姜、料酒。先將黃豆和豬蹄用小火燉2小時(shí)。

9、3.木瓜去皮去籽，放入做法二的材料中，再燉半小時(shí)。

10、4.燉湯，關(guān)火，放在碗里，上桌前撒一點(diǎn)鹽。

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